近日，第48届世界技能大赛中国集训队名单正式公布。我校酒店与烹饪学院西式烹饪工艺专业2023级学生陆羽，凭借在前期全国选拔赛和集训中的突出表现，成功入选烹饪（西餐）项目国家集训队。她将展开为期半年的封闭式集训，全力备战2026年于上海举办的第48届世界技能大赛。
世界技能大赛是当今全球规模最大、影响力最广的职业技能赛事，被誉为“世界技能奥林匹克”。我国自参赛以来，成绩持续进步，已成为该项赛事中的重要力量。本届国家集训队选拔自年初启动，经严格考核，最终确定各项目入围名单。入选选手将通过系统训练与多轮考核，竞争代表中国出征的正式参赛资格。
陆羽同学自入学以来，始终秉持精益求精的工匠精神，在专业学习与技能训练中刻苦钻研、追求卓越。在西餐专业教学团队的精心指导下，她逐步掌握了扎实的烹饪技艺与创新设计能力，并在多项技能竞赛中脱颖而出。
“能有机会代表学校、上海乃至中国参与世界技能大赛的选拔，我倍感光荣，也深知责任在肩。”陆羽表示，“接下来的集训中，我将全身心投入，精进技术、提升综合能力，力争在最终选拔中取得优异成绩，为校争光、为国添彩。”
专业相关负责人表示，陆羽同学入选国家集训队，既是其个人勤奋努力的成果，也是学校持续推进教学改革、注重技能人才培养的生动体现。我校西式烹饪工艺专业成立于2008年，为国内首批设立该专业的院校之一，办学水平与专业声誉长期居于全国前列。学校建有完善的实训教学体系，拥有专兼结合、技艺精湛的师资队伍，并与多家国际知名酒店集团开展深度合作，为学生拓展实践平台与国际化视野。
我校始终坚持以培养高素质技术技能人才为目标，高度重视学生专业技能和创新能力的培养。学校将全力支持陆羽的集训备战工作，配备优质指导团队，做好各项服务保障，助力她在世界舞台上展现中国青年技能人才的风采。
供稿、供图：酒店与烹饪学院